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Bordeaux Rouge

Château Morillon

Ein klassischer Bordeaux mit Aromen roter Früchte …
Weinberge:
Gebiet : In der Gemeinde Campugnan in der Nähe von Blaye.
Rebfläche : 20 Hektar, davon 10 Hektar in der AOP Bordeaux.
Boden : Ton-Kalk-Boden, Ausrichtung nach Südosten und Südwesten mit Blick auf die Gironde
Assemblage : 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Anbaumethode : Biologischer Anbau (AB-Gütezeichen)
Kontrollstelle : Ecocert France S.A.S., F-32600 Isle Jourdain - FR-BIO-01
Vinifikation:
Mazeration : Kaltmazeration vor der Gärung
Gärung : 3-wöchige Maischegärung in thermoregulier
ten Edelstahltan ks
Ausbau : Ausbau in Betontanks
Verkostung:
Farbe: Ein tiefes Granatrot mit rötlich-violettem Saum
Nase: Eine offene Nase mit fruchtigen Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Himbeeren
Gaumen: Ein kräftiger Wein mit angenehm verschmolzenen Tanninen, welche die Aromen roter Beeren lange anhalten lassen
Serviertemperatur : 16 bis 17°C
Servierempfehlungen:
Pass gut zu: hellem und dunklem Fleisch, Grillgerichten, Geflügel.
Verpackung:
Flasche : 75 cl.
Karton : 6 Flaschen
Barcode Flasche : 3760138 784209
Euro-Palette : 100 Kartons = 600 Flaschen
2011
2014
2012
2012
2013