Bienvenue au Château Morillon
Morillon, notre domaine bio
À quelques encablures du majestueux estuaire de la Gironde s’épanouissent les vignes de Morillon, nichées dans un écrin de biodiversité composé de forêts et de prairies sur près de 35 hectares.
Le domaine est situé dans le vignoble du Blayais, à 50 kilomètres au nord de Bordeaux. C’est sur ces terres balayées par le vent océanique que se trouve le Château Morillon, magnifique propriété viticole sur la commune de Campugnan.
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Les principes de l’agriculture biologique sont des valeurs à Morillon. Vous le savez, la conversion au bio a commencé dès l’arrivée de la famille Mado en 2004. Presque 20 ans […]
Un vignoble…
Sur près de 20 hectares, ce sont les cépages bordelais merlot, cabernet-franc, cabernet sauvignon et malbec qui sont cultivés, dans le total respect de l’agriculture biologique depuis 2004.
Le Château Morillon est implanté sur une magnifique chartreuse datant du XVIIIème siècle, acquise et restaurée par Jean-Marie et Chantal Mado au début des années 2000. Depuis 2020 Emma, leur fille, reprend petit à petit le flambeau, accompagnée depuis de longues années par Xavier Grassies, le maître du chai.
« Total respect de l’agriculture biologique depuis 2004 »
Une philosophie tournée vers la nature
Le château Morillon offre une place très importante à la préservation de la biodiversité, au partage et à l’échange. Ancien gérant d’une enseigne de magasins bio et ancien président de l’association Interprofessionnelle du bio, c’est tout naturellement que Jean-Marie Mado convertit, dès son arrivée en 2004, le domaine à l’agriculture biologique.
Les vins respectent le cahier des charges de la viticulture biologique contrôlée par Ecocert et se veulent être accessibles et de qualité.
« une place très importante à la préservation de la biodiversité »
Le Blayais comme terroir
Bien que nous appartenons au grand vignoble de Bordeaux, c’est le Blayais qui nous abrite.
Territoire de l’extrémité nord de la rive droite bordelaise, les vignes du Blayais sont cultivées sur les coteaux et sur les bords de l’estuaire de la Gironde, non loin de la ville fortifiée de Blaye.
Dans cette région, ce sont des successions de coteaux et de paysages vallonnés constitués de terroirs riches et diversifiés ou près de 6000 hectares de vignes sont cultivées. Le vignoble est planté sur une multitude de sols différents permettant l’expression des terroirs dans les vins, oscillant entre des sols argilo-calcaires, des sables et des graviers.
Le Blayais
« des paysages vallonnés constitués de terroirs riches et diversifiés »
L’estuaire de la Gironde nous offre un microclimat généreux et ensoleillé où les vents océaniques écartent souvent les nuages et les précipitations.
Une partie de nos vins répond au cahier des charges de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
